孕妇

酱油是用豆、麦、麸皮等原料西良造而成,可以改善菜肴的风味和色泽,有增进食欲的作用。酱油还含有大量氨基酸,对于胎宝宝的发育有好处。但酱油钠含量高,准妈妈不宜多吃, 否则会影响胎宝宝的肾功能发育。

产妇

酱油的盐分比较高,可能会导致水肿。新妈妈的饮食应该清淡,所以不建议过多食用酱油。产后排汗多,也会流失些盐分, 可以少用一些酱油烹调食物 。

哺乳

酱油含有大量氨基酸, 可以促进人体蛋白质的合成,但是酱油含盐量高,哺乳期妈妈多吃会影响奶水的质量 。

宝宝

酱油含盐量高,对味觉的刺激性大,吃多了对宝宝味觉发育不利。此外,宝宝吃太咸还会增加肾脏负担。因此, 不建议给宝宝辅食中添加酱油 。

温馨提示

1 嗜盐菌等病菌可以在酱油中长期生存, 因此酱油不宜生吃宜熟吃。2.劣质酱油容易有致癌物质,因此不宜选购散装和不知名品牌的产品 。